von Rieke Schröder

Am 4. März haben wir von der Initiative UMFdenken – jetzt! gemeinsam mit 12 jugendlichen Geflüchteten aus Osnabrück einen spannenden Tag beim Biobäcker Knuf in Voltlage verbracht. Unsere Initiative veranstaltet im zweiwöchigen Rhythmus Freizeitaktionen mit unbegleiteten minderjährigen Flüchtlingen – kurz UMF – in und um Osnabrück.

Zuerst zeigte uns Bäcker Markus Knuf die verschiedenen Getreide, die in der Bäckerei verarbeitet werden. Wir erfuhren, wie das Getreide zu Mehl gemahlen wird und machten uns dann daran, mit dem frisch gemahlenen Mehl Pizzateig zu machen. Daraus zauberten wir dann Pizzen, die wir anschließend zusammen verspeisten.

Wir danken Markus Knuf für die vielen neuen Informationen, den netten Tag und natürlich die leckeren Pizzen!

Unsere Initiative freut sich immer über neue Freiwillige, Interessierte können eine Mail an [email]umf@exilverein.de[/email] schreiben.